Wie eine Symphonie der Sinne stellt sich ein gelungenes Catering dar. Es soll ein harmonisches Erlebnis aus Geschmack, Präsentation und Atmosphäre geschaffen werden. Das ist der mindeste Anspruch, wenn es darum geht, Perfektion auf dem Teller zu erreichen.
Dabei bedarf es großen Wissen und kulinarischer Kreativität gepaart mit durchdachten Konzepten, die auf den Anlass und den Anforderungen der Gäste exakt zugeschnitten sind.
Infrastruktur für erstklassige Catering-Erlebnisse
Ein erheblicher Aspekt für ein erstklassiges Catering-Erlebnis ist eine hervorragende Infrastruktur. Eine ideale Lösung kann ein Doppelcarport mit Schuppen darstellen. Die flexible Nutzungsmöglichkeit sowie eine erweiterte Lagerfläche durch den zusätzlichen Schuppen sind für Caterer sehr nützlich. Auch die Organisation lässt sich nun einfacher gestalten, indem Equipment, Dekorationen und Lebensmittel untergebracht werden können. Selbst die Zeit für das Be- und Entladen des Catering-Transporters kann so minimiert und der Zeitplan besser eingehalten werden. Insgesamt wird der Ablauf dadurch effizienter und reibungsloser.
Umweltschutz und erfolgreiches Catering?
Ja. Schließlich findet inzwischen nicht nur die Logistik, sondern auch der ökologische Fußabdruck Beachtung bei den Caterern. Das liegt nicht zuletzt daran, dass die Menschen für ihre Veranstaltung immer umweltbewusster werden. Aufgrund dessen haben sich die Catering-Unternehmen auf den Einsatz umweltschonender Reinigungsmittel und einem sparsamen Wasserverbrauch angeeignet, um auch unterwegs eine umweltschonende Reinigung ihrer Utensilien zu gewährleisten.
Hierfür setzen sie auf biologisch abbaubare Reinigungsmittel und minimieren den Verbrauch von Wasser und Energie. Doch modernes Catering geht weiter; Mehrweggeschirr und -besteck verdrängen die Einwegprodukte und helfen so dabei, aktiv Abfall zu reduzieren.
Weiterhin wird die Qualität der Speisen auch auf ihren ökologischen Fußabdruck angepasst, ohne jedoch an der Güte zu sparen. Frische und Regionalität sind dabei die Schlagworte, die den meisten Anklang erhalten. Dies hat gleich mehrere Vorteile: Die Transportwege verringern sich, es werden regionale Erzeuger unterstützt und die Frische ist stets gewährleistet.
Ob Häppchen oder ein Spitzenmenü, Catering ermöglicht die Perfektion auf dem Teller für jeden Anlass.
